“健康饮食，从早餐开始”——记我院2014年联合国糖尿病日活动

11月14日是“联合国糖尿病日”，这一天是为纪念胰岛素发现者、科学家班廷（Frederick Banting）的诞辰而设立的，号召世界各国在这一天广泛开展糖尿病宣传、教育和防治工作。今年的主题是“健康饮食与糖尿病”。吃什么、吃多少和怎么吃一直是困扰我们广大糖尿病患者的重要问题，学会如何“吃”对血糖控制有着至关重要的影响。11月15日，医院内分泌科开展了主题为“健康饮食，从早餐开始”联糖日活动。参加此次活动的糖友都是从糖尿病门诊和病房里精挑细选出来的初发糖尿病患者，为的是让她们亲自体验早餐的数量和品种搭配对餐后血糖的影响。

上午7点多，这些测完空腹血糖的年轻糖友就被安排到食堂吃自助早餐，所谓自助就是病人可以随意选择吃什么，吃多少，怎么搭配，早餐可丰盛了，有稀饭、馒头、烧饼、油条、鸡蛋、牛奶……，看到糖友们争先恐后的拿取食物，有的糖友装了满满一大盘，几乎每种食物都品尝了……，而现场的医生、护士们却在边上笑呵呵地看着病人吃，并没有阻止她们的意思，却一再叮嘱糖友要将自己吃的早餐数量和品种记录下来。

吃完了早餐的糖友来到了仁和保健学术大讲堂，这里正在播放由浙江省医学会内分泌学分会健康教育与管理学组录制的糖尿病教育微电影“我们和你在一起”，里面的医生、护士、患者可都不是专业演员，而是各家医院的医生护士哦！眼尖的糖友马上就认出了，电影里的医生是王医生，这个护士是陈老师嘛？我都认识的啊！糖友们边看边小声的议论。

接下来糖尿病专科护士陈雅娟老师用生动、幽默的案例为大家分析了各种早餐搭配的优劣，早餐营养搭配与血糖控制的关系。还没听完，有的糖友已经在下面小声嘀咕，今天吃多了，今天的食物没有搭配好，等会儿测血糖肯定高了，不知道测出来会是多少啊！好担心哦！

食物分量有奖竞猜活动将现场的气氛拉向高潮，糖友们纷纷举手发言、有的言词犀利、有的当众点评当起了评委，活动现场就像是一个辩论赛场，当一个问题的答案公布时，引来哄堂大笑。“原来如此”啊！竞猜正确的糖友还得到了一份非常珍贵的奖品---一本《糖尿病病友的100个问题》。

测完餐后血糖，有些糖友们真心后悔啊！血糖怎么会那么高呢？糖尿病医生们仔细的查看了糖友的早餐记录，耐心的分析、评价和讲解早餐数量和品种搭配上的误区，血糖控制的个体化目标值等。

一位糖友拉着陈老师的手，笑着说“陈老师，你设了个陷阱让我跳进去啊！不过，我以前还真不知道早餐还有这么多讲究啊！

此次活动没有像以往的糖尿病教育活动一样，没有义诊、没有讲座、现场也没有人山人海的糖友、却用了一种独特的方式给年轻的糖友们上了生动的一课，那就是用血糖监测的事实来说明健康饮食，应从早餐开始。

内分泌科/供稿