碘盐or无碘盐，该如何选择？
2015-05-20
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5月19日下午，杭州市疾病预防控制中心地方病防治所所长徐卫明主任医师在我院“仁和养生保健大讲堂”开展题讲座，就“盐”的事情，围绕老百姓最关心的几个问题进行了讲授：我们吃的食品碘够不够？碘盐有没有碘过量？甲状腺结节与碘盐有没有关系？
讲座中，徐卫明以权威的数据，科学的调研为依据，向广大群众讲述了食用盐加碘的必要性和重要性。他指出，杭州市开展的全市碘营养状况调查显示，我们的生活环境仍然缺碘，居民饮用水中碘中位数含量为2.58mg/L（成人每天碘的推荐摄入量为150mg/L），如居民不食用碘盐，将有94.9%的人有碘缺乏的风险。
国家食品营养评估专家委员会开展的《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》显示，沿海地区居民的碘营养状况总体处于适宜和安全水平，食盐加碘并未造成沿海地区居民碘摄入过量；在缺碘地区，即水碘含量小于150毫克/升的地区，食盐加碘后居民碘营养状况也处于总体适宜和安全水平。
对于近年来引起甲状腺疾病上升趋势的原因，徐卫明认为一是甲状腺疾病发生与放射性污染、精神压力等多种因素改变有关；二是高分辨率B超和高灵敏激素测定方法广泛应用，大幅提高了甲状腺疾病的早期检出率。
国家卫生计生委指出，目前尚无科学证据表明甲状腺疾病，特别是甲状腺癌高发与食用碘盐有直接关系。另有证据表明，实施食盐加碘工作后，恶性甲状腺癌症发生率在下降。
本次讲座消除了群众对选择碘盐的疑虑和担忧，同时也为大家提供了科学选择碘盐的依据，受到了群众的好评。
预防保健科 包文婷/供稿
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